پخت کیک با آون توستر یکی از ساده‌ترین و در عین حال کاربردی‌ترین روش‌ها برای تهیه کیک خانگی است؛ مخصوصاً زمانی که به فر بزرگ دسترسی ندارید یا می‌خواهید در زمان و مصرف انرژی صرفه‌جویی کنید. آون توسترهای مدرن مانند مدل‌های برند Panasonic، Delonghi و Flavel این امکان را فراهم کرده‌اند که با کمترین فضا، بهترین نتیجه را در شیرینی‌پزی تجربه کنید.

در این مقاله، به صورت مرحله‌به‌مرحله با نکات طلایی پخت کیک در آون توستر آشنا می‌شوید تا کیکی پف‌دار، یکدست و خوش‌عطر داشته باشید.
با خرید آون توستر ارزان می‌توانید در هزینه‌های آشپزخانه صرفه‌جویی کنید و همچنان از یک دستگاه کاربردی برای گرم‌کردن و پخت سریع غذا بهره‌مند شوید.

چرا پخت کیک با آون توستر انتخاب هوشمندانه‌ای است؟

استفاده از آون توستر مزایای زیادی دارد:

• ???? مصرف برق کمتر نسبت به فرهای بزرگ

• ???? گرم شدن سریع‌تر دستگاه

• ???? مناسب برای فضاهای کوچک

• ???? ایده‌آل برای پخت کیک‌های کوچک و متوسط

• ???? کنترل بهتر روی زمان و دما

اگر تکنیک صحیح استفاده از آون توستر را بدانید، تفاوت چندانی بین نتیجه آن و فرهای حرفه‌ای احساس نخواهید کرد.
بیشتر بدانید: دستور پخت کیک ساده و کوچک

مواد اولیه برای یک کیک ساده و پف‌دار

برای شروع، یک دستور پایه کیک وانیلی را در نظر می‌گیریم:

• ۲ عدد تخم‌مرغ

• ۱ پیمانه شکر

• نصف پیمانه روغن مایع

• ۱ پیمانه شیر

• ۲ پیمانه آرد سفید

• ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

• کمی وانیل

این دستور برای قالب‌های کوچک داخل آون توستر کاملاً مناسب است.

مراحل پخت کیک با آون توستر

1️⃣ پیش‌گرم کردن دستگاه

آون توستر را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قبل از شروع، روی دمای ۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. پیش‌گرم کردن، نقش مهمی در پف کردن کیک دارد.

2️⃣ آماده‌سازی مایه کیک

تخم‌مرغ، شکر و وانیل را خوب هم بزنید تا کرم‌رنگ و کش‌دار شود. سپس روغن و شیر را اضافه کنید. در نهایت آرد و بیکینگ پودر الک‌شده را به آرامی مخلوط نمایید.

3️⃣ انتخاب قالب مناسب

قالب باید:

• ارتفاع کوتاه داشته باشد

• با المنت بالایی فاصله مناسب داشته باشد

• ترجیحاً رنگ روشن باشد تا روی کیک نسوزد

4️⃣ تنظیم المنت‌ها

اگر آون توستر شما المنت بالا و پایین دارد:

• در نیمه اول پخت فقط المنت پایین روشن باشد

• در ۵ دقیقه پایانی برای طلایی شدن، المنت بالا را فعال کنید

5️⃣ زمان پخت

مدت زمان پخت معمولاً بین ۳۰ تا ۴۵ دقیقه است.
برای اطمینان، خلال دندان را داخل کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
بیشتر بدانید : آیا می‌توانم در فر توستر کیک بپزم؟

نکات طلایی برای جلوگیری از خراب شدن کیک

✔ در ۲۰ دقیقه اول درِ آون توستر را باز نکنید
✔ قالب را دقیقاً در مرکز قرار دهید
✔ اگر سطح کیک سریع طلایی شد، روی آن فویل بکشید
✔ از قالب خیلی بزرگ استفاده نکنید
✔ دمای بالا باعث سوختن روی کیک و خام ماندن داخل آن می‌شود
بیشتر بدانید :پخت کیک در فر توستر به جای فر معمولی

مشکلات رایج در پخت کیک با آون توستر

???? چرا کیک پف نمی‌کند؟

• هم‌زدن ناکافی تخم‌مرغ

• بیکینگ پودر تاریخ‌گذشته

• باز کردن زودهنگام در دستگاه

???? چرا کیک می‌سوزد؟

• فاصله کم قالب با المنت

• دمای بیش از حد

• استفاده از قالب تیره

آیا می‌توان انواع کیک را در آون توستر پخت؟

بله. شما می‌توانید انواع کیک‌های زیر را نیز تهیه کنید:

• کیک شکلاتی

• کیک پرتقالی

• کیک اسفنجی

• کیک مغزدار

• کاپ‌کیک

تنها کافی است حجم مواد را متناسب با فضای داخلی دستگاه تنظیم کنید.

جمع‌بندی

پخت کیک با آون توستر نه‌تنها ساده است، بلکه در صورت رعایت چند نکته کاربردی می‌تواند نتیجه‌ای کاملاً حرفه‌ای داشته باشد. اگر دستگاه شما از برندهای معتبری مانند Panasonic یا Delonghi باشد، کنترل دما و کیفیت پخت حتی بهتر نیز خواهد بود.

با رعایت اصول گفته‌شده در این مقاله، می‌توانید بدون نیاز به فر بزرگ، کیک‌هایی خوش‌طعم و زیبا در منزل تهیه کنید و از هنر شیرینی‌پزی خود لذت ببرید.

اگر قصد خرید آون توستر مناسب برای پخت کیک دارید، حتماً به ظرفیت، توان مصرفی و قابلیت تنظیم دمای دقیق توجه کنید تا بهترین نتیجه را تجربه نمایید.